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Vom Anfänger zum Profi: Die wichtigsten Barista-Fehler und wie du sie vermeidest
Barista zu sein ist eine Kunst, die Geduld, Technik und Präzision erfordert. Auch wenn es Spaß macht, Kaffee zu kreieren, schleichen sich bei Anfängern oft Fehler ein, die das Endergebnis beeinflussen. Aber keine Sorge – diese typischen Barista-Fehler lassen sich...
Die Bedeutung von Mahlgrad und Brühtemperatur: So holst du das Beste aus deinen Bohnen heraus
Als Barista oder Kaffeeliebhaber weißt du sicher, dass es auf mehr als nur gute Bohnen ankommt, um eine perfekte Tasse Kaffee zu zaubern. Zwei entscheidende Faktoren, die oft unterschätzt werden, sind der Mahlgrad der Bohnen und die Brühtemperatur. Diese beiden...
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